聖嫂 Dodo：好久沒做菜啦，我決定要來重拾料理魂！
今天跟大家分享一道與大王剛結婚的時候
常常下廚做的這道私房料理『乾煎蒜頭雞』
材料跟做法都非常簡單！吃起來也超下飯！
大家也可以在家自己試做看看喔～
➤ 材料：
雞腿肉 1份
蒜頭 適量
水 半碗
醬油 1匙
太白粉 1匙
➤ 步驟：
1. 把雞腿肉切塊，蒜頭切成蒜粒
2. 分次加水按摩雞腿肉，直到水全部被吸收
3. 加入醬油與九成蒜粒按摩至雞腿肉有點黏稠
4. 加入太白粉按摩均勻，就可以放進冷藏靜置15分鐘
5. 先熱鍋加入一點油跟蒜頭爆香，爆香至蒜頭金黃色就可加入雞腿肉
6. 煎熟至表面金黃色有點焦焦的就可以起鍋了！
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